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ＴＶ出演のご案内

・3月26日(火) 8:15より
NHK あさイチ　『夢の3シェフ競演』に出演予定です。

・3月29日(金) 20:00～20:45
NHK 全国Eテレ　『あしたも晴れ!人生レシピ』　に出演予定です。

・4月5日(金) 11:00～11:45
NHK 全国Eテレ　『あしたも晴れ!人生レシピ』　（再放送）

中嶋貞治　新刊のご案内

日本の味と心を伝える 英語でつくる和食

発売日： 2018年6月11日
本体価格： 1,600 円（税抜）
詳細はこちらをご覧ください。
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中嶋に先祖代々伝わる料理です。「東坡」は美食家としても知られる中国の文豪、蘇東坡にちなんでつけられた名前。店では豆腐以外に真鱈や河豚の白子を同様に料理したものも出しています。