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テレビ出演のお知らせ

・１２月１７日(日) 午前10:30～10:59
NHK BSプレミアム4K 『秘密のシェフめし』

・１２月２２日(金) 20:00～20:45
１２月２８日(木) 12:15～13:00（再放送）
NHK Eテレ 『あしたも晴れ!人生レシピ』

イベント出演のお知らせ

・２０２４年１月２１日(日) 10:00～17:00
第9回 Fish-1グランプリ (審査委員長として出演)
場所：池袋西口公園野外劇場グローバルリングシアター
詳細：https:/www.pride-fish.jp/F1GP/

日本・ＥＵ市民交流年（日伊文化提携５０周年）の一環として２００５年５月に、イタリア・ローマ「サンタリータ展示場」で「日本古来の生間流式包丁」を披露致しました。
後日、食の専門誌「ガンベロ・ロッソ」の招きで催された、テアトロ（公開形式の実践調理）の模様とあわせて、ご覧ください。