令和4年 5月24日更新

TV放送のお知らせ

・NHK<秘密のシェフめし>が再度、再放送されることになりました。
6月1日(水)19:00~ HNKBS4K
6月9日(木)10:43~ NHKBSプレミアム
の予定です。




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中嶋貞治・著作のご紹介

 最新刊 日本の味と心を伝える 英語でつくる和食

日本の味と心を伝える 英語でつくる和食





ISBN: 978-4-8163-6488-4
発売日: 2018年6月11日
出版社:ナツメ社
定価:1,600円+税

詳細はこちらをご覧ください。


おうち割烹 一流に教わる基本のレシピ おうち割烹
一流に教わる基本のレシピ
ワザあり!230円家ごはん ワザあり!
230円家ごはん
ナツメ社
定価 1,600円+税
講談社
定価 1,200円+税
日本料理・美しい盛り付けのワザ 日本料理・美しい盛り付けのワザ 和食を極める 味わい深い豆腐料理 和食を極める
味わい深い
豆腐料理
誠文堂新光社
定価 2,800円+税
新星出版社
定価1,300円+税
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