連休の営業のご案内

・４月は２９日(土) と３０日(日)
５月は３日(水)より７日(日)まで
お休みさせていただきます。
５月８日(月)より通常営業致します。

店主の祖父、中嶋貞治郎は、北大路魯山人の主催する「星岡茶寮」の初代料理長を勤め、昭和六年（1931年）銀座に割烹「中嶋」を創業しました。
星岡茶房

その後、昭和三十七年（1962年）に、父の中嶋貞三が分家独立し、新宿「中嶋」を開店。現在の店主、中嶋貞治（1956年東京生まれ）は、魯山人や貞治郎の創案による中嶋貞治郎

料理を継承しつつ、関西割烹の基本と伝統を踏まえ、自ら工夫した新しい試みにも意欲的に挑んでいます。
四季折々の旬の味を、ご賞味頂ければ幸いです。