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ゴールデンウィークの営業のお知らせ

・４月３０日〜５月２日 通常通り営業
５月３日〜５月６日 お休み
５月７日より通常営業となりますので
よろしくお願い致します。

臨時休業のお知らせ

・9月24日（火）夜の営業は
『第30回聴導犬協会チャリティーディナーショー』への出演のため、
臨時休業とさせていただきます。(昼の営業は平常どうり行います。)

定休日変更のおしらせ

・令和6年３月より定休日を日曜・月曜・祝日に変更いたしました。

巻き方のコツ

白菜は葉と軸を互い違いにして少しずつずらしながら重ねると、厚みが均等になってきれいに巻ける。

山東菜とも呼ばれる白菜の煮ものだから山東煮。この料理には和風のだしより鶏ガラスープを。上品なコクがつき、淡泊な白菜が格別の味に。白こしょうで、ちょっとスパイシーに仕上げるのがコツです。