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〒160-0022 東京都新宿区新宿3-32-5日原ビルB1

Go To Eat 食事券のご注意
「鰯の昼定食」ではご利用になれませんのでご了承ください。
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鍋に鶏のガラを入れて水をたっぷり注ぎ、火にかける。沸騰したら火を弱め、アクを取りながら2時間ほど煮る。しょうがやくず野菜などを加えて煮てもよい。
※鶏ガラスープがとれないときは市販のスープの素を利用しますが、塩味がきつめなので調味に注意してください。
白菜 | 1/2株 |
鶏ガラスープ![]() |
3カップ |
日本酒 | 少々 |
薄口醤油 | 少々 |
塩 | 少々 |
みりん | 少々 |
水溶き片栗粉 | 適量 |
白粒こしよう | 少々 |