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お客様各位

・新型コロナウイルス感染再拡大防止のため、
リバウンド防止措置として、東京都の要請により、
十月一日から十月二十四日まで、一組四名様まで、
お酒類の提供は午後八時まで、午後九時閉店とさせて頂きます。
皆様のご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。

琵琶湖産の稚アユは、頭の内部が比較的やわらかいので、これを用いる。ウズラの卵は、くずしたときに割り下全体にまわって卵締めにならないように、溶き入れずに割り落とした。