令和6年 9月29日更新

価格改定のお知らせ

・いつもご利用頂き、有難うございます。
誠に恐れ入りますが2024年10月1日より
「鰯の昼定食」の価格改定を行わせていただきます。
10月1日よりの新しい『昼の献立』はこちらです
原材料の高騰など、諸事情により
大変心苦しいご案内となり、誠に申し訳ございません。
ご理解の上、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

定休日変更のおしらせ

・令和6年3月より定休日を日曜・月曜・祝日に変更いたしました。



pocket-concierge
ゆばなます
たっぷりのせん切りだいこんと湯葉を炒め合わせて。
ピリッとしたカイワレだいこんがアクセント。
一覧へ戻る材料と分量作り方とポイント

①だいこんはせん切りにし、サラダ油を熱した鍋で中火でしんなりするまで炒める。

②食べやすい大きさにちぎった湯葉を加えてさらに炒め、Aで味つけをする。

③根元をとったカイワレだいこんを加え、香りづけに胡麻油を回しかけ、ひと混ぜしたら火を止める。

④器に盛って七味唐辛子を振る。

だいこんに十分に火が入るまで炒めてください。湯葉を加えてからは一気に仕上げます。
新星出版社 『味わい深い豆腐料理』に掲載されています。

Copyright © 2004 - 2023 NAKAJIMA SADAHARU Shinjyuku Kappou NAKAJIMA