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ＴＶ出演のご案内

・７月５日（水）23:30〜23:58
７月６日（木）5:30〜5:58、11:30〜11:58
NHKワールドTV 『Trails to Tsukiji』  #44 Sardine

　国内外を問わず下記番組ＨＰで７月５日から２週間
　無料で視聴して頂けます。
　https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/tsukiji/

蕪の甘酢漬け

小かぶの上下を切り落とし、２ｃｍの厚さに切る。四方も切り落として斜めに切れ目を深く入れる｡
塩水に漬けてから、さらに砂糖と酢を水で割った甘酢に漬け、切れ目を広げて花状にする。

淡白でくせのない鰆に、みそマヨネーズがよく合います。コクのある味付けは、子供にも人気です。