• 営業のご案内
• 店舗のご案内
• 店内見取図

新宿中嶋からのお知らせ

ＴＶ出演・イベント等の情報は
こちらでご案内いたします。

蕪の甘酢漬け

小かぶの上下を切り落とし、２ｃｍの厚さに切る。四方も切り落として斜めに切れ目を深く入れる｡
塩水に漬けてから、さらに砂糖と酢を水で割った甘酢に漬け、切れ目を広げて花状にする。

淡白でくせのない鰆に、みそマヨネーズがよく合います。コクのある味付けは、子供にも人気です。