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ＴＶ放送のお知らせ

・ＮＨＫ<秘密のシェフめし>が再度、再放送されることになりました。
６月１日（水）19：00～　HNKBS４K
６月９日（木）10：43～　NHKBSプレミアム
の予定です。

蕪の甘酢漬け

小かぶの上下を切り落とし、２ｃｍの厚さに切る。四方も切り落として斜めに切れ目を深く入れる｡
塩水に漬けてから、さらに砂糖と酢を水で割った甘酢に漬け、切れ目を広げて花状にする。

淡白でくせのない鰆に、みそマヨネーズがよく合います。コクのある味付けは、子供にも人気です。