令和4年 9月14日更新

価格改定のお知らせ

 お客様各位
いつもご利用頂き、有難うございます。
誠に恐れ入りますが、2022年10月1日から
「鰯の昼定食」の価格改定を行わせていただきます。

改定内容:2022年10月1日より
「鰯の昼定食」一律 110円の値上げ
※追加のハーフは一律 55円の値上げ

原材料の高騰など諸事情により大変心苦しいご案内となり
誠に申し訳ございません。
ご理解の上、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

新宿割烹 中嶋




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蕪の甘酢漬け

小かぶの上下を切り落とし、2cmの厚さに切る。四方も切り落として斜めに切れ目を深く入れる。
塩水に漬けてから、さらに砂糖と酢を水で割った甘酢に漬け、切れ目を広げて花状にする。

さわらのちぐさやき
淡白でくせのない鰆に、みそマヨネーズがよく合います。コクのある味付けは、子供にも人気です。
一覧へ戻る材料と分量作り方と調理のポイント
材 料(4人分)
鰆(切り身) 4枚
しいだけ 適量
長ネギ 適量
にんじん 適量
ピーマン 適量
ベーコン 適量
オリープ油 適量
マヨネーズ 60ml
西京みそ 30ml
蕪の甘酢漬けnote 適量
結びにんじん 適量
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