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ＴＶ出演のご案内

・７月５日（水）23:30〜23:58
７月６日（木）5:30〜5:58、11:30〜11:58
NHKワールドTV 『Trails to Tsukiji』  #44 Sardine

　国内外を問わず下記番組ＨＰで７月５日から２週間
　無料で視聴して頂けます。
　https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/tsukiji/

塩昆布を加えたあと、時間をおくと昆布から粘りが出てしまうので、合わせたらすぐに供する。
造りを醤油以外の味で食べる技法の一つ。