平成二十九年 十月二十八日 更新

イベントのご案内

・11月19日(日) 日比谷公園 『第5回Fish-1グランプリ』 にて
11:00~11:15 に「開会宣言」
15:30~16:40 に賞状授与、「審査委員長挨拶」をいたします。

TV出演のご案内

・12月19日(火)
NHK あさイチ/3シェフ に出演予定です。
テーマは 『オレのおでん』

中嶋貞治 新刊のご案内

おうち割烹 一流に教わる基本のレシピ

発売日: 2017年11月20日
本体価格: 1,600 円(税抜)
詳細はこちらをご覧ください。
中嶋貞治その他の著作はこちらです。


日本料理 佳香(かこう)
ハイアット リージェンシー 東京の「佳香」「おんぼらあと」「寿司京」は中嶋が調理顧問をしております。年中無休で営業しておりますので、是非一度ご利用下さい。(ご利用時には「顧問中嶋の紹介」と一言、お伝え頂ければ幸いです。)
pocket-concierge
中嶋貞治・著作のご紹介

 最新刊 おうち割烹 一流に教わる基本のレシピ

日本料理・美しい盛り付けのワザ





ISBN: 978-4-8163-6341-2
発売日: 2017年11月20日
出版社:ナツメ社
本体価格: 1,600 円(税抜)

詳細はこちらをご覧ください。


NHKあさイチ落合 務 中嶋貞治 孫 成順 夢の3シェフ 四季のレシピNHKあさイチ落合 務 中嶋貞治 孫 成順 夢の3シェフ 四季のレシピ 夢の3シェフ
四季のレシピ
NHK生活ほっとモーニング落合 務 中嶋貞治 孫 成順 夢の3シェフ競演レシピNHK生活ほっとモーニング落合 務 中嶋貞治 孫 成順 夢の3シェフ競演レシピ 夢の3シェフ
競演レシピ
NHK出版
定価:1,000円
NHK出版
定価:998円
魚づくし魚介の日本料理 魚づくし
魚介の日本料理
男のための料理本 
コツさえつかめば鬼に金棒
柴田出版
定価:3,780円
NHK出版
定価:945円
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